Recette des Saucisses Cocktail à la créole
Prix : Gratuit
Disponible
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Ingrédients
Pour 2 personnes
200g de saucisses cocktail en boîte ou sous vide
1 branche de thym
1 cuiillère à café d'huile de votre choix
1 branche de persil
1 feuille de laurier
1 oignon émincée
1 gousse d'ail écrasée
1 cube de bouillon ou du sel à convenance
1 pincée de clou de girofle en poudre
200ml d'eau
1 cuillère à café de vinaigre blanc
De la pâte de piment fort (facultatif)
Préparation
Pour Recette des Saucisses Cocktail à la créole
1. Versez l'eau dans une casserole.
2. Ajoutez les feuilles de thym, l'ail, l'oignon; l'huile, le clou de girofle en poudre et la pâte de piment. Salez à votre convenance avec le cube ou du sel.
3. Portez le tout à ébullition et faire bouillir à couvert pendant environ 5 minutes à feu moyen.
4. Ajoutez ensuite les saucisses.
5. Poursuivez la cuisson à découvert pendant 1-2 minutes, puis ajoutez le persil et le vinaigre.
6. Mélangez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
7. C'est prêt !
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